Acidos Grasos

La importancia que tienen los ácidos grasos para nuestro organismo se traduce directamente en la producción de energía. Estos ácidos estabilizan los niveles de las biomoléculas compuestas por carbono e hidrógeno, conocidas comúnmente como lípidos, cuya funcionalidad se centra en el desarrollo del cerebro, en el metabolismo y en el crecimiento. Además, al mantener estos niveles estables, el consumo de oxígeno en el organismo se mantendrá en cantidades adecuadas, logrando así prevenir enfermedades de tipo cardiovascular e inflamatorias. Y no sólo eso, sino que además aportarán flexibilidad a las membranas y se encargarán de sintetizar de forma correcta determinadas hormonas de nuestro organismo.

Entre la gran cantidad de ácidos grasos existentes podemos encontrar más de veinte variedades distintas. Entre ellas, podremos distinguir aquellos que proceden de la dieta (ácidos grasos Omega-3 y Omega-6), cuya determinación en la calidad de nuestra salud es más que destacable. Cabe decir también que este tipo de ácidos grasos no pueden ser producidos por el organismo sin más, por lo que será necesaria la ingesta de alimentas y de suplementos de los mismos para lograr los objetivos de mantener cierta calidad de vida teniendo en cuenta nuestra salud.

Por último, no podíamos olvidarnos del ácido linoléico conjugado (CLA), cuya función es la de regular el apetito para disminuir el nivel de calorías que consumirá nuestro cuerpo. Esto reducirá el riesgo de sobrepeso y dotará de mayor efectividad a la hora de gestionar la energía de nuestro organismo.